Шкаф расстоечный для печи ML6 ITPIZZA XL 6-66 (12 противней 40х60 см)
Модель: Шкаф расстоечный для печи ML6 ITPIZZA XL 6-66 (12 противней 40х60 см)
Производитель: ITPIZZA
Технические характеристики
Вес (без упаковки)
88 кг
Высота (без упаковки)
900 мм
Глубина
1204 мм
Мощность
2 кВт
Напряжение
220 В
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 0 до 60 °С
Тип
шкаф
Формат емкостей
противень 600х400 мм
Ширина
1000 мм
Описание
Расстоечный шкаф ITPIZZA XL 6-66 используется совместно с печами для пиццы ML6 на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для подготовки дрожжевого теста к выпеканию при оптимальных условиях, в процессе расстойки заготовка увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру благодаря насыщению углекислым газом, внешняя поверхность становится гладкой и эластичной. Модель оснащена электромеханической панелью управления, 2 распашными дверьми с прозрачным остеклением и 4 поворотными роликами для удобства транспортировки. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость противней 600х400 мм: 12